Bistro & Catering

Catering

Realizujeme kompletní cateringové služby na přání klienta.

Více »

Výroba dortů

Rádi pro vás vyrobíme svatební a narozeninové dorty i jiné dobroty

Více »

Jídelní lístek

Aktuální jídelní lístek bistra vždy k dispozici

Více »

Kompletní servis ve stravování

Zajišťujeme kompletní realizaci cateringu pro akce všeho druhu dle individuálních požadavků klientů. Neváhejte nás oslovit s požadavkem na uspořádání soukromých oslav, firemních večírků, školení, tiskových konferencí, rautů, banketů, recepcí, coffee breaků, tematických večerů a dalších společenských událostí.

Zašlete nám nezávaznou poptávku, budete určitě mile překvapeni. Žádná akce pro nás není moc velká, ale ani malá. Kvalitní suroviny, výborní kuchaři a špičkový servis za příznivé ceny. Disponujeme také možnostmi dopravy kompletního cateringu na jakékoliv místo v ČR, jsme schopni zajistit i další služby spojené s Vaším eventem, jako například výzdobu, hudební a kulturní program, ozvučení, videoprojekci a další.

V případě Vašeho zájmu Vám navrhneme menu, dle Vašich požadavků a finančních možností a doladíme s Vámi jednotlivé detaily tak, aby Vaše starosti s uspořádáním slavnostní akce byly už jen našimi starostmi.

Náhodný obrázek jídla o velikosti 500x500px

Dorty a jiné moučníky dle Vašeho přání

Rádi pro vás vyrobíme svatební a narozeninové dorty, dětské dorty s pohádkovou tématikou, zákusky, minidezerty, koláče, svatební koláčky, drobné cukroví, čerstvé chlebíčky, sendviče, bruschetty a pannini přesně dle Vašich požadavků. Vždy jen z kvalitních surovin, bez náhražek a chemických přísad a s poctivou řemeslnou prací. Stačí nás kontaktovat v dostatečném předstihu a rádi Vám splníme všechna přání.

Jídelní lístek - 30.04.2025

Polévky:
Hlavní chody:

Prohlédněte si jídelní lístek na další dny

Kdo jsme a co děláme

Od léta roku 2013 provozujeme v administrativním a průmyslovém areálu Genius v Dolních Chabrech nekuřácké bistro s kapacitou 70 míst.

Den u nás začíná snídaní a Vy si můžete vybrat ze širokého sortimentu domácích koláčů a dezertů, polévek, salátů a vaječných specialit. Samozřejmostí je čerstvé pečivo a výborná káva nebo čaj.

K obědu nabízíme výběr minimálně ze dvou druhů polévek a čtyř teplých hlavních jídel, několika druhů salátů a dezertů. Vždy u nás najdete tradiční domácí českou kuchyni, lehké a zdravé zeleninové a luštěninové pokrmy, ale také autentické speciality z celého světa, připravené tak, jak je znáte z luxusních restaurací. Naše menu vždy připravujeme bez použití polotovarů, chemických dochucovadel a přísad. Vaříme vždy z čerstvých sezónních surovin, šetrně tepelně upravených tak, aby naše pokrmy splňovaly zásady zdravé výživy. Naše kuchyně vybavená tím nejlepší a nejmodernějším gastronomickým zařízením, nám umožňuje využívat nových technologických postupů a tepelných úprav dle nejnovějších trendů.

Samozřejmostí je u nás možnost odnést si všechny pokrmy s sebou, bezproblémové parkování a platby všemi druhy stravenek.

Tomáš Samek

Svou dlouholetou praxí, inspirovanou francouzským kulinářským uměním, získal v mezinárodní restauraci Le Café Colonial, ve které působil jedenáct let zpočátku na pozici zástupce šéfkuchaře a později jako šéfkuchař. Byl spolumajitel Cukrárny Na Pěšině. V současné době též spolupracuje jako lektor s Gastrostudiem JIP a s cateringovou společností Ambiente - White Circus Catering.

Petr Novotný

Má kuchařské zkušenosti nejen s českou kuchyní ale i s kuchyní mezinárodní, především s italskou a mexickou. Pracoval v restauraci Babylon v Liberci, dva roky v Ambiente Pizza Nuova, Absolvoval zahraniční stáž v pizzerii v italské Neapoli. Bohaté zkušenosti má s přípravou rautů , zdobením pokrmů a sladkou kuchyní, Aktivně spolupracuje s cateringovou společností Ambiente - White Circus Catering.